向北美好品牌创建者,和喜茶一样,
我们擅长洞察消费者,
站在消费者的角度去思考。
现在的年轻消费群,
对生活品质,对艺术,对审美,对个性表达等各方面都有较高要求,
因此,我们打造的美好品牌是内外兼修的,
从品牌命名,到品牌故事,到品牌logo和slogan,以及商业空间设计等品牌全案设计,
树立美好的外在形象,
恰好能看到品牌独具特色的美好品质,
向受众传递品牌积极倡导的美好生活态度。
美好品牌创建之后,
向北设计向品牌提供持续跟踪服务,
通过微信、微博等各种自媒体进行内容营销,
通过原创插画等形式,
不间断与受众进行沟通交流与互动体验,
持续传播品牌之个性态度和价值观,
将美好进行到底。
向北【设计手术室】,这期大家一起来剖析喜茶现象。
术前准备,全员就位
还记得第一代网红店雕爷牛腩做了三年,然后韩寒的餐厅开了两年,再到后来的乌云冰激凌挣扎了半年就销声匿迹,仿佛餐饮一旦附上网红气质,行业的洗牌速度也越来越快,而在如此瞬息万变、速生速朽的时代里,喜茶也算是能抗能打。若从15年注册开始算起,喜茶至今已经走过了网红店的三年之痒,甚至仍然会有以小时计的排队现象,今天我们再来尝一次喜茶,看看一杯茶凭借什么走过三年,成为一个年轻人的美好品牌。
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精锐之器——品质为王
曾经流行过这样一种风气:不管东西好不好吃,只要你站在互联网风口上,并且具有中等以上的颜值,就能火起来,比如“黄太吉煎饼”,走到后期,也被证明产品这个硬件是无法敷衍的。
曾经火热的黄太吉
进入内容的时代,已经无法仅靠营销取胜。餐饮行业,你可以使用组合营销体位,开发各种策略姿势,但最基本的:好吃才是王道。自“皇茶”时代,喜茶已经确定了以芝士奶盖茶作为自己产品线的精锐力量,这是在品类上的精确打击。
喜茶的招牌:芝士奶盖茶
同时喜茶一直强调自己的私有茶园,保证独立的供应量,这是在品质上的以优取胜。总之,不论做什么,产品是一切的支撑。
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迷倒受众——颜即正义
注重茶的品质,但绝不是闷着头做茶。现在不流行苦情戏里默默付出的桥段,现在流行的是好马配好鞍——我做得好,我当然还要说的好。
喜茶logo与瓶身设计
从始至今,喜茶都十分注重自己的形象设计,江门时期就与当地插画师合作,开创了茶饮+插画的打开方式,简单的线条与轻量的画风给人以很强的记忆点。
喜茶标准店铺
喜茶的店铺空间设计也一直坚持点面结合的策略,酷、灵感、禅意、美学被作为核心概念融入到喜茶的标准空间设计,利用木材、金属、清水混凝土等材料,将传统的茶文化审美与年轻时尚的意象相结合,以对比、留白的手法进行新中式茶饮的新中式设计。
喜茶PINK店铺
同时还有风格跳脱的PINK店、DP店、山溪涧店来给消费者以新鲜刺激与记忆提醒。总之,来店里更多人是为了拍照的。
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知己知彼——获得反馈
喜茶在最初的产品研发上,就不断试验配方以获得最佳口感,同样,在日常营业中,也会通过营收月报、微博微信等平台收集反馈信息,从而进行产品的反向研发,不断优化、创新产品。
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防御策略——进入壁垒
进入门槛低,生存门槛高,是餐饮行业的通识。而且由于客户不存在转换成本,行业竞争又愈演愈烈,房租人工等成本刚性上涨,新兴餐饮品牌的生存愈发困难。要想做到在风云际会中不被干掉,就一定要打造别人难以仿制的壁垒。
喜茶CEO聂云宸
喜茶其实是很容易被模仿的品类,所以它一直深耕自己独有的供应链为防御壁垒,包括建立私家茶园,定制培育等方式,并根据消费者需求指向改造茶底。
利用自己的“长板”,建立难以复制的壁垒,仿制被众多山寨“乱拳打死老师傅”,在品牌成长的漫漫长路中,已经成功了一半。
5
读心走心——深入交互
品牌的建设不是百米冲刺,而是一场长跑甚至接力跑。如果仅仅做到集中发力,打造了好品牌好设计而不去注重后续与消费者的沟通,很有可能成为第二个“黄太吉煎饼”。所以,除了静态的打造,更要注重动态的建设。
店铺内自拍
与顾客进行情感交互,喜茶在各个层面都玩的很出色,基本款:到店举杯自拍、修图、发圈,慷慨给予消费者高阶的社交货币,消费者当然乐意分享。
喜茶与emoj跨界合作
散发网红气质的喜茶,从来都是social的先锋角色,不论是与丧茶的互相赋能还是与emoji的跨界合作,喜茶一直很乐意与年轻人玩到一起。
喜茶的新中式美学
另一方面,对于传统中式茶饮的“佛系”“养生”“老派”标签,喜茶也给年轻人做了有效的形式创新与概念定义,一改中式茶饮的刻板印象,给年轻人一个尝试传统的“体面”理由,这也是对年轻人的一次成功读心。
术后总结
向北一直致力于品牌年轻化,但是仿佛看到越来越多的品牌去追求年轻人的躁、酷、放荡不羁、略带反叛精神等步伐,但是年轻人真的只有这些吗?
喜茶是一个本就年轻的品牌,于是它能够更加贴近去标签化的年轻人,在喜茶视角下,年轻人其实越来越正能量了,这与社会大背景有关,什么是好的、对的、美的、实在的,他们也很清楚,只是被“表面花哨”、 “注重颜值”等标签掩盖太深。
如果只关注年轻人的表面价值取向,品牌当然很容易被节奏带火,但同时也沦为自己速生速朽、与消费者闪婚闪离的网红品牌;而只有同样注重品质本身,打造美好的产品、美好的包装、美好的空间、美好的品牌,给予年轻人确实需要但常被忽视的东西,才有可能从网红气质中脱胎出来,成为稳扎稳打的美好品牌。
向北设计
策略指导下的品牌全案设计组织
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聊骚总监
向北设计 × 美好品牌创建者
我们更了解消费者在物质和精神层面的需求
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